Toftan AS on asutatud 1995. aastal, mil Kesk-Rootsist Toftani külast toodi Lõuna-Eestisse, Sõmerpalu valda vanasse kartulihoidlasse kasutatud saeveskitehnoloogia.

Ettevõtte tooraine pärineb valdavalt Kagu-Eesti ja Ida-Läti metsadest. Toodavad nii männi- kui ka kuuse saematerjali. Ettevõttetoodangust valmivad maavärinakindlad majad Jaapanis, majad ja mööbel Põhja-Aafrika riikides, ehituskonstruktsioonid Euroopas, akna-ja uksekomponendid ning sildade ja hoonete talad Eestis.

Aastal 2011 asutasid tütarettevõtte Toftani Metsad, tänaseks üks suuremaid erametsaomanikke Kagu-Eestis. AS Toftan on Eesti Metsa- ja Puidutööstuse Liidu liige.